Polyhandicap et troubles de la déglutition (IMC)
| Polyhandicap et troubles de la déglutition (IMC) |
| 09-08-2012 |
 Non à la dénutrition?! Lorsque l?’enfant handicapé a du mal à mastiquer, à propulser vers l?’arrière et à déglutir les aliments, ceux-ci font souvent fausse route et passent dans la trachée. L?’appétit s?’en ressent, les repas deviennent longs et les quantités ingérées insuffisantes. La gastrostomie est alors un moyen pour l?’enfant de recevoir un apport énergétique correct. Il est pourtant possible de conserver une petite part d?’alimentation orale et de développer ainsi le plaisir du goût. C?’est ce que nous vous proposons avec cette recette de terrine aux poivrons et au fromage frais.
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| 09-08-2012 |
 Votre enfant ne peut manger que du mixé?? Cette recette lui conviendra, comme à toute la famille. Pour vous et pour ses frères et s?œurs, n?’hésitez pas à ajouter ce que vous ne pouvez pas mettre dans les verrines de Lulu (des baies roses, des chips?…) afin de parfaire la déco de ce plat à la fois simple et original.
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| Polyhandicap et troubles de la déglutition (IMC) |
| 09-05-2008 |
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A base de chair de canard, une viande grasse pleine de vitamines et min?raux, ce plat est id?al pour les enfants polyhandicap?s qui ont des probl?mes de d?glutition. Riche en phosphore, fer, zinc, cuivre, s?l?nium et vitamines (B2, B3, B1, B5, B6, B12, E), le hachis de canard confit ? la pur?e de petits pois permet ? ceux qui ont tendance ? abr?ger le moment du d?jeuner de faire quand m?me le plein d??nergie.
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| Polyhandicap et troubles de la déglutition (IMC) |
| 24-01-2008 |
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Go?ter des saveurs nouvelles, c?est la meilleure fa?on de r?veiller un repas rendu monotone par les restrictions li?es au handicap. Pourquoi ne pas essayer donc cette recette de cr?me de saumon ? l?aneth?? Et, pour que rien ne vienne g?cher les repas de f?te, pensez, avant de passer ? table, ? d?sobstruer le nez au moyen du s?rum physiologique. Quant ? l?installation de votre enfant handicap?, dos bien droit, t?te dans le prolongement du tronc, menton tr?s l?g?rement baiss?.
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