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Comment inciter son enfant atteint d?’autisme à goûter à tout ? Quel plat proposer à son enfant porteur de trisomie 21 qui souffre de constipation ? Quelle recette pourra convenir à un enfant IMC qui présente des troubles de la déglutition, mais aussi plaire à toute la famille ?
Dans cette rubrique, nous vous proposons, classés par groupe de pathologies ou handicaps, des recettes et des conseils pratiques pour faciliter les repas avec un enfant handicapé.
Retrouvez encore plus d'infos sur l'alimentation dans le guide Déclic "Alimentation difficile : préserver le plaisir des repas en famille " : astuces pratiques, conseils de pros, témoignages...
Avis aux cuistots et aux gourmands ! Si vous testez nos recettes, n?’hésitez pas à nous envoyer vos commentaires et suggestions.
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| Transit |
| 24-01-2008 |
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Cette recette de morue r?tie aux lentilles conviendra bien aux enfants handicap?s immobiles ou souffrant d?atteintes du syst?me nerveux (parapl?gies et h?mipl?gies, myopathies, spina-bifida, infirmit? motrice c?r?brale, polyhandicap, ?pilepsie s?v?re), ainsi qu?aux enfants trisomiques 21 (parfois sujets au dolichoc?lon, terme employ? quand l?intestin est trop long).
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| Polyhandicap et troubles de la déglutition (IMC) |
| 24-01-2008 |
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Go?ter des saveurs nouvelles, c?est la meilleure fa?on de r?veiller un repas rendu monotone par les restrictions li?es au handicap. Pourquoi ne pas essayer donc cette recette de cr?me de saumon ? l?aneth?? Et, pour que rien ne vienne g?cher les repas de f?te, pensez, avant de passer ? table, ? d?sobstruer le nez au moyen du s?rum physiologique. Quant ? l?installation de votre enfant handicap?, dos bien droit, t?te dans le prolongement du tronc, menton tr?s l?g?rement baiss?.
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| Allergies |
| 24-03-2006 |
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Adieu croissants, quiches et petits pains au blé doré ! Tous les aliments à base de gluten sont interdits aux enfants qui souffrent de la maladie c?œliaque, communément appelée «?intolérance au gluten?». Plus de biscottes au petit-déjeuner, plus de viandes panées, plus de yaourts parfumés accompagnés de biscuits au quatre-heures. Le régime, restrictif et contraignant, s?’impose dans la vie de tous les jours. Pour ne pas priver son enfant de tous les plaisirs de la bonne table, le remède consiste à cuisiner différemment.
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